Ayam bumbu bali

Name: Ayam bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian; 1 cm lengkuas, digeprek; 3 lbr daun jeruk; 2 buah tomat, potong 8 bagian; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; 7 buah cabai merah; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 1/2 sdt terasi goreng

Murdiana @cook_13871473

Ayam bumbu bali

Murdiana @cook_13871473

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, dipotong 20 bagian
1 cmlengkuas, digeprek
3 lbrdaun jeruk
2 buahtomat, potong 8 bagian
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
7 buahcabai merah
5 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
3 butirkemiri
1/2 sdtterasi goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar
2

Goreng setengah matang, sisihkan.
3

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, dan daun jeruk, tomat, dan kecap manis.
4

Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap kedalam ayam
5

Ayam bumbu bali siap dihidangkan