Roti Sisir

Name: Roti Sisir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung protein tinggi; 90 gr tepung segitiga; 30 gr susu bubuk; 90 gr gula pasir; 11 gr ragi instan (pas ukuran 1 bgks); 360 ml(2 telur ayam,40 gr whipedcream bubuk, susu cair total); 60 gr butter/margarine; Sejumput garam halus

DianJo @akila2611

Tangerang Selatan

Kali ini mencoba resep KSB di buat Roti Sisir, not bad lah
Buat 2 resep biar jadi 2 loyang roti sisir se loyang isi 12 potong.
Kalau mau buat 1 loyang di bagi aja resepnya ya.🤗

Lebih banyak

Roti Sisir

DianJo @akila2611

Tangerang Selatan

Kali ini mencoba resep KSB di buat Roti Sisir, not bad lah
Buat 2 resep biar jadi 2 loyang roti sisir se loyang isi 12 potong.
Kalau mau buat 1 loyang di bagi aja resepnya ya.🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung protein tinggi
90 grtepung segitiga
30 grsusu bubuk
90 grgula pasir
11 grragi instan (pas ukuran 1 bgks)
360ml(2 telur ayam,40 gr whipedcream bubuk, susu cair total)
60 grbutter/margarine
Sejumputgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan (kecuali butter dan garam) dicampur diuleni/mixer setengah kalis baru masukkan butter dan garam, mix sampai kalis elastis,
2

Bahan cair jangan langsung semua di masukkan,lihat adonannya.
3

Loyang roti sisir ukuran 24x13x6 yg sdh di beri butter,
4

Adonan di timbang, bagi 24 bulatan, giles adonan jadi oval, atur di loyang, tutup dengan serbet, proofing/ diamkan di suhu hangat, 1 jam. Saya buat satu loyang tiap sisir di isi coklat dan keju. Loyang satunya tanpa isian
5

Bila sdh mengembang 2x besarnya, olesi permukaan adonan dengan campuran susu dan kuning telur
6

Oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu suhu 180 DC
7

Oven selama 30 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven masing.
8

Tratratra jadi deh
9
10