Bolkus Coklat Mekar no mixer

Name: Bolkus Coklat Mekar no mixer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu serba guna; Bahan kering:; 30 gr coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 1/4 sdt vanili bubuk; 100 gr gula; Bahan basah:; 100 ml susu cair atau santan; 1 butir kuning telur; 50 gr margarin/butter leleh

Wayan Sweli @cook_4957774

Karangasem - Bali

Ini hasil iseng-iseng dan gak yakin bakal mau mekar Mom..karena kok cuma dicemplung aduk-aduk kok mau mekar. Sedangkan saya pernah bikin udah di mixer, masih mingkem aja. Resep punya mbak Xenia Sari. Kyknya anti gagal ini. Nyesel ini saya kok gak nyoba dari dulu.

Lebih banyak

Bolkus Coklat Mekar no mixer

Wayan Sweli @cook_4957774

Karangasem - Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grterigu serba guna
Bahan kering:
30 grcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
1/4 sdtvanili bubuk
100 grgula
Bahan basah:
100 mlsusu cair atau santan
1 butirkuning telur
50 grmargarin/butter leleh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak bahan kering kecuali gula. Setelah itu baru masukkan gula aduk rata.
2

Campur bahan basah aduk dengan garpu atau wisker biar rata.
3

Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk rata jangan terlalu lama mengaduk ntar gak jadi mekar.
4

Panaskan pengukus bungkus tutup pake serbet. Sementara menunggu pengukus panas masukkan adonan dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi papercup.
5

Tuang adonan sampai penuh. Lalu kukus pake api besar sampai matang. Tes tusuk aja ya..
6

Enak banget Mom.. cakenya lembut dan lembab. Manisnya pas banget.