Pare isi daging tanpa santan

Name: Pare isi daging tanpa santan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi cincang; 2 bh pare ukuran sedang, buang isinya; Cuci dgn air garam dan remas2 agar tidak pahit; 2 btr telor ayam; 1 ruas lengkuas, geprek; 4 btr kemiri, d sangrai; 3 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 4 bh cabe kriting merah; 2 bh cabe rawit merah (tambahkan kl suka pedas); 1 bks magic; Sejumput trasi; secukupnya Gula, garam; secukupnya Minyak goreng; 100 ml Air matang kurang lebih

Carmen Sita @carmens28

Tangerang Selatan

Inget waktu kecil dl ada tetangga yg suka bagi² makanan. Enak bener. Ini lg nyoba menerka bumbunya akhir nya jd lah masakan ini.

Lebih banyak

Pare isi daging tanpa santan

Carmen Sita @carmens28

Tangerang Selatan

Inget waktu kecil dl ada tetangga yg suka bagi² makanan. Enak bener. Ini lg nyoba menerka bumbunya akhir nya jd lah masakan ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

300 grdaging sapi cincang
2 bhpare ukuran sedang, buang isinya
Cuci dgn air garam dan remas2 agar tidak pahit
2 btrtelor ayam
1 ruaslengkuas, geprek
4 btrkemiri, d sangrai
3 bhbawang merah
1 bhbawang putih
4 bhcabe kriting merah
2 bhcabe rawit merah (tambahkan kl suka pedas)
1 bksmagic
Sejumputtrasi
secukupnyaGula, garam
secukupnyaMinyak goreng
100 mlAir matang kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Blender halus bawang merah putih, Kemiri, cabe, trasi. Panas kan minyak goreng, tumis bersama lengkuas. Beri magic, gula, garam secukupnya. Koreksi rasa
3

Ambillah 1/2 dr bahan tumis an setelah bumbu dingin masukkan k dalam daging cincang, campur rata bersama dgn telor.
4

Setelah tercampur rata, masukkan daging cincang tersebut ke dalam buah pare. Dan kukus sekitar 20 mnt
5

1/2 bumbu tumis an td d tumis lg dgn d beri sekitar 100ml air. Masukkan pare daging kukus ke dalam tumisan tersebut. Masak hingga air sdkt menyusut.
6

Sajikan panas. Selamat menikmati!