Bersihkan ayam dan potong sesuaikan

Tumbuk ketumbar + garam sampai halus, setelah halus masukan kunyit + jahe + bawang putih+bawang merah

Siapkan dan panas kan wajan dan minyak goreng, setelah minyak panas masukan bumbu yg sudah di tumbuk tdi hingga wangi dan matang, masukan ayam masak hingga air dari ayam turun

Setelah ayam setengah matang dan air ayam turun masukan air sampai serata dengan banyak nya ayam

Mendidih air masukan kecap

Cicipi rasa, tunggu sampai air mulai turun dan meresap

Angkat dan sajikan