Canh mùng tơi, rau đay, mướp nấu tôm đất

Name: Canh mùng tơi, rau đay, mướp nấu tôm đất
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 trái mướp hương; bó rau đay lặt sạch khoảng 200gr; bó mùng tơi lặt sạch khoảng 300gr; 100 gr tôm đất; 50 gr nạc dăm; xíu tiêu, 2 cọng hành lá, 1 muỗng cafe knor,1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột ngọt

Liêu Xiêu Quán @cook_4571029

HCM

Canh mùng tơi, rau đay, mướp nấu tôm đất

Liêu Xiêu Quán @cook_4571029

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tráimướp hương
bórau đay lặt sạch khoảng 200gr
bómùng tơi lặt sạch khoảng 300gr
100 grtôm đất
50 grnạc dăm
xíutiêu, 2 cọng hành lá, 1 muỗng cafe knor,1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột ngọt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch thái nhỏ các loại rau, rau đay bóp muối rửa sạch cho bớt nhớt
2

Mướp thái miếng vừa ăn
3

Tôm lột vỏ băm nhuyễn với nạc dăm thêm 2 cọng hành lá, xíu tiêu, muối, bột ngọt
4

Bắc nồi nấu sô 1,5 lít nước, viên chả tôm thịt cho tròn thả vô nồi khi chả nổi nêm knor và các loại rồi thả rau nấu sôi cho tới chín, tắt bếp
5

Dùng với cơm và thịt kho tôm rất tuyệt