Sambal Ikan Tipis (ala Nenek Dank)
Ini sambel favorite nenek saya.. kebetulan halaman samping rumah mertua tuh sering ditanami nenek bumbu2 masakan,pohon buah,dll salah duanya.. cabe rawit n belimbing wuluh (belimbing sayur)..
nahhhh... nenek ini giginya udh ga bs ngunyah yg keras2 lg,alhasil tiap kita goreng "ikan asin tipis" (biasa dikasih kl ada kluarga ke tarakan atau balikpapan) nenek pasti tumbuk ikan tipis yg sdh digoreng trus dicampur sambel.. setelah nyobain,ternyata rasanya enaaaaakkk bgt, makan sm nasi putih panas aja bs nambah berkali2.. wuihhhh endeuz pokoknya..👌🏻👌🏻👌🏻
simple,mudah,n enakkkk...👍🏻👍🏻
dicoba yaa men temennnn👏🏻🤗
Sambal Ikan Tipis (ala Nenek Dank)
Ini sambel favorite nenek saya.. kebetulan halaman samping rumah mertua tuh sering ditanami nenek bumbu2 masakan,pohon buah,dll salah duanya.. cabe rawit n belimbing wuluh (belimbing sayur)..
nahhhh... nenek ini giginya udh ga bs ngunyah yg keras2 lg,alhasil tiap kita goreng "ikan asin tipis" (biasa dikasih kl ada kluarga ke tarakan atau balikpapan) nenek pasti tumbuk ikan tipis yg sdh digoreng trus dicampur sambel.. setelah nyobain,ternyata rasanya enaaaaakkk bgt, makan sm nasi putih panas aja bs nambah berkali2.. wuihhhh endeuz pokoknya..👌🏻👌🏻👌🏻
simple,mudah,n enakkkk...👍🏻👍🏻
dicoba yaa men temennnn👏🏻🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil uleg-an.. bahan yg akan diuleg kasar: -cabe rawit, bawang merah(goreng asal layu sj),garam,gula,dan terasi
- 2
Campur sambel yg sdh diuleg dgn ikan tipis goreng, uleg kasar.. jgn sampe jd kehalusan yaa.., sisihkan
- 3
Terakhir, iris2 belimbing wuluh/belimbing sayur dan campur dgn sambel, uleg asal menyatu aja.. jgn sampe kehalusan, test rasa,..
- 4
Siap utk dihidangkan bersama nasi panas👌🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar