Tahu jeletot / gehu pedas

Name: Tahu jeletot / gehu pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu coklat (belah bagian atasnya saja untuk masukin isi); 2 genggam tauge; 4 buah wortel; 1 bonggol kol ukuran kecil; Secukupnya tepung siap saji(saya pakai sasa hot spicy); Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya minyak goreng; 15 buah rawit merah (kalo mau pedes banget boleh ditambah lagi); 3 siung bawang putih; 1 sdt lada

Afnan Yazid Basalamah @cook_6123192

Bandung

Tahu jeletot / gehu pedas

Afnan Yazid Basalamah @cook_6123192

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu coklat (belah bagian atasnya saja untuk masukin isi)
2 genggamtauge
4 buahwortel
1 bonggolkol ukuran kecil
Secukupnyatepung siap saji(saya pakai sasa hot spicy)
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
15 buahrawit merah (kalo mau pedes banget boleh ditambah lagi)
3 siungbawang putih
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris wortel bentuk korek api dan iris memanjang kol. Lalu cuci bersih ber sama tauge. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
3

Masukan kol, tauge dan kol. Aduk rata. Tambahkan sedikit air agar layu. Masukan garam dan penyedap. Jika air sudah menyusut dan sudah layu/matang. Tes rasa.
4

Jika sudah pas matikan lalu tempatkan ke wadah. Tunggu sampai dingin.
5

Cuci bersih tahu yang sudah diiris tengahnya.
6

Jika isi sudah dingin masukan kedalam tahu. Lakukan sampai tahu habis.
7

Tuang tepung siap saji kedalam mangkok, tambahkan air. Buat adonan kental ya supaya kalau digoreng tepungnya gak lepas dari tahu.
8

Masukan tahu kedalam tepung. Usahakan terbalur rata. Lalu goreng dengan api sedang.
9

Sajikan selagi panas