Espaguete de pupunha com atum | LOW CARB

Name: Espaguete de pupunha com atum | LOW CARB
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 300 g pupunha cortado em tiras; 1 fio azeite; 1/2 cebola pequena cortada em cubos; 2 dentes alho picados; 1 tomate pequeno cortado em cubos; 1/2 xícara azeitona cortada em rodelas; 1 lata atum sólido; 300 g molho de tomate; Sal a gosto (opcional); Parmesão ralado a gosto (opcional); Pimenta do reino a gosto (opcional)

Gisele Ferreira @cook_4590807

Pra quem está fazendo algum tipo de dieta low carb, essa é uma boa alternativa para matar a vontade de comer um espaguete sem sair da dieta

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Espaguete de pupunha com atum | LOW CARB

Gisele Ferreira @cook_4590807

Pra quem está fazendo algum tipo de dieta low carb, essa é uma boa alternativa para matar a vontade de comer um espaguete sem sair da dieta

Guardado

Ingredientes

20 min

2 porções

300 gpupunha cortado em tiras
1 fioazeite
1/2cebola pequena cortada em cubos
2 dentesalho picados
1tomate pequeno cortado em cubos
1/2 xícaraazeitona cortada em rodelas
1 lataatum sólido
300 gmolho de tomate
Sal a gosto (opcional)
Parmesão ralado a gosto (opcional)
Pimenta do reino a gosto (opcional)

Guardado

Passos

20 min

1

Corte o palmito pupunha em tiras, a azeitona em rodelas e o tomate em cubos
2

Em uma panela aquecida com um fio de azeite, coloque a cebola já cortada em cubinhos até ficar transparente e então acrescente o alho picado e deixe dourar
3

Depois acrescente o tomate, azeitona e a lata de atum e vá mexendo até o atum ficar soltinho
4

Em seguida acrescente o molho de tomate de sua preferência. Misture bem, caso queira, acrescente a pimenta do reino, prove e veja se há necessidade de sal, eu não usei
5

Acrescente o pupunha, deixe incorporar bem e então estará pronto
6

Para finalizar, caso queira, adicione parmesão ralado por cima e pronto, é só servir