Siapkan wadah. Beri air, gula & garam, aduk sampai gula larut. Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk cepat dgn whisk sampai licin & tdk bergerindil kemudian masukkan ragi instan. Aduk kembali, diamkan 30 menit. Semakin lama akan semakin mengembang.

Setelah 30 menit, masukkan telur kocok & mentega cair. Aduk2 kembali & diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, beri baking soda & siap di cetak.

Panaskan teflon sampai benar2 panas (atas kompor aku beri cetakan kue lumpur mini buat alas teflon biar gak cepet gosong. Kalau tmn2 punya seng gak kepake bs digunain untuk alas tp aku g punya jd pake yg ad aj). Oles dgn sedikit mentega & tuang adonan.

Putar2 teflon agar terbentuk kulit dipinggir teflon. Biarkan sampai keluar byk lubang2. Setelah agak kering beri taburan gula pasir & tutup adonan sampai bener2 kering. Adonan akan kelihatan matang ketika kulit pinggir teflon mengelupas.

Angkat dari api dan taruh diatas meja. Oles mentega tipis aja. Beri taburan meses & parutan keju, tuang susu kental manis. Potong tengahnya, kemudian lipat & potong2 sesuai selera.