Ikan tumis kemangi

Name: Ikan tumis kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan layang (boleh ikan lain); 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat uk. Sedang; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 3 buah cabe keriting; Merica; Garam; Gula; Penyedap rasa (opotional); Daun kemangi

Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951

Benteng, Selayar Island

Gak ngerti sebenarnya mau ngasih nama apa. Yang jelas itu ikan goreng yang kukasih tumisan cabe n tomat dkk plus daun kemangi. Hahah. Gak jelas yah tapi rasanya endeus loh. Wangi kemanginya menggoda.

Lebih banyak

Ikan tumis kemangi

Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951

Benteng, Selayar Island

Gak ngerti sebenarnya mau ngasih nama apa. Yang jelas itu ikan goreng yang kukasih tumisan cabe n tomat dkk plus daun kemangi. Hahah. Gak jelas yah tapi rasanya endeus loh. Wangi kemanginya menggoda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan layang (boleh ikan lain)
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat uk. Sedang
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
3 buahcabe keriting
Merica
Garam
Gula
Penyedap rasa (opotional)
Daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan. Beri garam dan asam, diamkan beberapa saat baru kemudian di goreng.
2

Tata ikan dipiring saji, sisihkan.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit dan keriting. Iris2kan tomat.
4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Beri sedikit air. Beri merica, garam, gula dan penyedap rasa.
5

Biarkan sampe agak kental. Beri daun kemangi. Aduk 2-3× lalu angkat.
6

Tuang diatas ikan. Sajikan