Sate Usus Ayam

Name: Sate Usus Ayam
Yield: 8 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: usus ayam; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 5 buah daun salam; 8 buah daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt ketumbar; 1 bh kemiri; 2 ruas kunyit; garam; royco; tusuk sate

Ummu Uwais @cook_6121659

Semarang

inget usus yang dijual di tukang bubur langganan, 1 tusuk 2 ribu, aku beli usus 11 ribu tak masak separo, jadi banyak bgt.. cuma sabar2 aja nusukin ususnya..hehe

Lebih banyak

Sate Usus Ayam

Ummu Uwais @cook_6121659

Semarang

inget usus yang dijual di tukang bubur langganan, 1 tusuk 2 ribu, aku beli usus 11 ribu tak masak separo, jadi banyak bgt.. cuma sabar2 aja nusukin ususnya..hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 tusuk

usus ayam
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
5 buahdaun salam
8 buahdaun jeruk
1 buahjeruk nipis
1 sdtketumbar
1 bhkemiri
2 ruaskunyit
garam
royco
tusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus ayam sampai bersih saya 8x aja, beri perasan jeruk nipis diemin 15 menit.
2

Uleg bawang merah,putih, kemiri, tumbar,kunyit. rebus usus dengan 2 daun salam dan 4 daun jeruk saja 10 menit.
3

Lalu rebus lagi dengan bumbu uleg,ditambah lengkuas daun salam daun jeruk. beri garam sama royco. test rasa
4

Masak sampai airnya agak nyusut. langsung tusuk deh.. masaknya cepet, tusuknya lama, makannya cepet,hehe..