Kepala Ikan Tenggiri Masak Kuah Kemangi
Anak2 sangat suka daging ikan tenggiri tanpa tulang (fillet) , selama ini kepalanya dimasak asem padeh untuk kemudian dihabiskan oleh ibunya 😝😂.
Hari ini ibunya bosan makan asem padeh dan kehabisan bumbu segar, di lemari hanya ada bumbu2 botolan.. jadi eksperimen deh dengan cemplung cemplung segala bumbu botolan yang ada lalu tambahkan daun kemangi yang banyak...enak , gurih dan wangi...hehehehe
Kepala Ikan Tenggiri Masak Kuah Kemangi
Anak2 sangat suka daging ikan tenggiri tanpa tulang (fillet) , selama ini kepalanya dimasak asem padeh untuk kemudian dihabiskan oleh ibunya 😝😂.
Hari ini ibunya bosan makan asem padeh dan kehabisan bumbu segar, di lemari hanya ada bumbu2 botolan.. jadi eksperimen deh dengan cemplung cemplung segala bumbu botolan yang ada lalu tambahkan daun kemangi yang banyak...enak , gurih dan wangi...hehehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan telur, aduk2
- 2
Setelah telur matang masukkan kepala ikan tenggiri dan tulang tengah ikan yang masih ada sedikit dagingnya, tambahkan semua bubuk bumbu, tambahkan air secukupnya
- 3
Setelah mendidih, tambahkan garam, penyedap, gula, test rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi dan tomat yg sudah diiris2. Didihkan sekali lagi, sampai tomat dan daun kemangi layu. Siap di sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar