Μηλόπιτα by Σόφια

Name: Μηλόπιτα by Σόφια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 αυγά; 1 ποτήρι σπορέλαιο; 2 1/2 ποτήρια αλεύρι; 2 κ γ baking powder; 1/2 ποτήρι ζάχαρη (για την ζύμη); 2-3 μικρά μήλα; 1/2 ποτήρι καστανή ζάχαρη (για τα μήλα); 1 κ γ κανέλα; Λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι για τα μήλα; Βανίλια; 1/2 ποτ.γαλα

Σοφία Στυλιδου @Tsofa1980GR

Βερολίνο

Ήθελα κάτι γρήγορο και νόστιμο... Τα μήλα με ζάχαρη και βούτυρο αν δεν κάνω λάθος τα είχα δει σε πάστα φλώρα, αλλά έπρεπε να τα μαλακώσεις πάνω στην φωτιά.Και εγώ βιαζομουν και έτσι έκανα ένα απλό κέικ λαδιού μηλόπιτα 😀😀😀 Τα υλικά αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου πιστεύω το αποτέλεσμα είναι καλύτερο
Υ.Γ. μείωσα το γάλα στο μισό .

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα by Σόφια

Σοφία Στυλιδου @Tsofa1980GR

Υλικά

3αυγά
1 ποτήρισπορέλαιο
2 1/2 ποτήριααλεύρι
2 κ γbaking powder
1/2 ποτήριζάχαρη (για την ζύμη)
2-3 μικράμήλα
1/2 ποτήρικαστανή ζάχαρη (για τα μήλα)
1 κ γκανέλα
Λίγεςσταγόνες χυμό λεμόνι για τα μήλα
Βανίλια
1/2ποτ.γαλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομματάκια τα μήλα, τα βάζουμε σε ένα σκεύος και ρίχνουμε το χυμό λεμόνι την καστανή ζάχαρη και την κανέλα
2

Χτυπάμε αυγά ζάχαρη και λάδι,με σύρμα ή με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε το γάλα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και το προσθέτουμε στα αυγά,ανακατεύουμε καλά.
3

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μέτριο ταψάκι η βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε, αδειάζουμε το μείγμα και από πάνω ρίχνουμε ομοιόμορφα τα μήλα και το ζουμί που βγάλανε
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο μισή ώρα με σαράντα λεπτά ανάλογα το μέγεθος του ταψιού, κάνουμε τεστ με οδοντογλυφίδα
5

Η καστανή ζάχαρη σε μερικά σημεία γίνεται σαν καραμέλα και κάνει την διαφορά 😊😊😊