Pie Teflon dengan Vla Ubi Ungu
Pertama kali bebikinan kue pie nih. Tak ada oven, teflon pun jadi 😅
Inspirasi untuk resep crust_nya aku pake resepnya mba rizka nazila. Tp aku tambahin air es 2 sdm biar adonan lbh gmpang dibentuknya. Untuk resep vla_nya aku pake resepnya bunda ei. Aku kurangin takaran gulanya dr 150 gr jd 140 gr. Tp menurutku ini msh trll manis jd kl temen2 g suka manis takaran gulanya dikurangin aj lg. Crust_nya aku suka bgt, crispy_nya dapet, lembutnya jg dapet. Vla_nya jg enak banget. Recomended buat dicoba, semoga sesuai selera tmn2 semua 😊
#rabubaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_balikpapan #doyanbakingcemilan
Pie Teflon dengan Vla Ubi Ungu
Pertama kali bebikinan kue pie nih. Tak ada oven, teflon pun jadi 😅
Inspirasi untuk resep crust_nya aku pake resepnya mba rizka nazila. Tp aku tambahin air es 2 sdm biar adonan lbh gmpang dibentuknya. Untuk resep vla_nya aku pake resepnya bunda ei. Aku kurangin takaran gulanya dr 150 gr jd 140 gr. Tp menurutku ini msh trll manis jd kl temen2 g suka manis takaran gulanya dikurangin aj lg. Crust_nya aku suka bgt, crispy_nya dapet, lembutnya jg dapet. Vla_nya jg enak banget. Recomended buat dicoba, semoga sesuai selera tmn2 semua 😊
#rabubaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_balikpapan #doyanbakingcemilan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat crust nya terlebih dahulu. Campur terigu dgn mentega, beri air es sedikit demi sedikit hentikan pemberian air apabila adonan sdh dpt di bentuk (me : pas 2 sdm air es). Lalu bentuk di atas teflon, padatkan.
- 2
Tusuk-tusuk dgn garpu agar crust tdk mengembang, lalu masak diatas teflon selama 15 menit dengan api lilin (me : dialas dgn cetakan kue lumpur, krn takut gosong). Jangan lupa teflon di tutup.
- 3
Sambil menunggu bisa dibuat vla nya. Blender ubi ungu dgn susu cair, taruh dlm wadah. Masukkan gula pasir, kuning telur & maizena, aduk rata pake whisk kemudian masak sampai meletup-letup. Matikan kompor, masukkan margarin aduk sampai margarin leleh.
- 4
Tambahkan vla ke atas crust pie, taburi choco chips lalu masak lagi selama 15-20 menit dgn api lilin, dgn keadaan teflon ditutup.
- 5
Matikan api. Biarkan agak dingin baru dipindahkan ke piring, krn jika masih panas crust masih rapuh.
- 6
Selama mencoba ^_^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar