Botok ikan bandeng

Name: Botok ikan bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 5 biji belimbing wuluh iris tipis; 5 biji cabai hijau besar iris tipis dan ale; 1 papan petai iris tips; Daun pisang untuk membungkus; Bumbu yang di haluskan 👇:; 7 biji cabai merah besar buang bijinya; 10 biji cabai rawit; 3 buah tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Garam dan gula

Astiti Kitchen @A150761

Masangan Kulon. Sidoarjo - Jawa Timur

Botok ikan bandeng

Astiti Kitchen @A150761

Masangan Kulon. Sidoarjo - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
5 bijibelimbing wuluh iris tipis
5 bijicabai hijau besar iris tipis dan ale
1 papanpetai iris tips
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang di haluskan 👇:
7 bijicabai merah besar buang bijinya
10 bijicabai rawit
3 buahtomat
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
Garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bandeng dan potong2 menurut selera dan sisihkan.
2

Blender semua bumbu yang di haluskan beri garam dan gula tes rasa apabila sudah pas kemudian semua bumbu masukan ke potongan bandeng beserta irisan cabai hijau + ale dan irisan belimbing wuluh + petai. Aduk hingga tercampur rata dengan bandengnya lalu bungkus dengan daun pisang dan kukus kurleb 30 menit dan angkat. Selamat menikmati.