Capcay Bakso

Name: Capcay Bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh wortel, potong bulat; 4 bh baby corn, potong serong; Secukupnya bunga kol; 5 lbr sawi putih, potong kasar; 1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt udang kecepe; 10 bh bakso sapi, potong 4 bagian; Secukupnya air; Secukupnya gula, garam, lada bubuk, saus tiram, kecap manis; Secukupnya minyak utk menumis

Iratsa_ @iratsa_

Medan

Capcay Bakso

Iratsa_ @iratsa_

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhwortel, potong bulat
4 bhbaby corn, potong serong
Secukupnyabunga kol
5 lbrsawi putih, potong kasar
1 bhbawang bombay ukuran kecil, iris
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtudang kecepe
10 bhbakso sapi, potong 4 bagian
Secukupnyaair
Secukupnyagula, garam, lada bubuk, saus tiram, kecap manis
Secukupnyaminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay & bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel & baby corn. Tambahkan air agar cepat lunak. Aduk rata.
2

Kemudian masukkan bunga kol, sawi putih & bakso. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, saus tiram, & kecap manis. Aduk rata.
3

Tambahkan air lagi agar berkuah & sayuran cepat matang. Masak hingga tanak & tes rasa.
4

Capcay bakso siap dihidangkan.