Keripik bawang super crunchy kress kress
Dulu pernah bikin keripik bawang bareng almarhumah mama utk natal dan hasilnya keras banget... maklum resepnya hasil nanya2 ama tetangga dan kira2 doank 😂😂😂. Kan katanya beda tangan beda rasa ya. sejak itu masih penasaran resep keripik bawang yg crunchy tuh kaya gimana. Ternyata rahasianya di proses menguleni jangan di uleni sampe kalis banget cukup uleni sembarang saja. Hasilnya crunchy dan ga keras.
"Ma, ini resep yg enak udah ketemu, masak bareng yuk ma 😢😭"
Keripik bawang super crunchy kress kress
Dulu pernah bikin keripik bawang bareng almarhumah mama utk natal dan hasilnya keras banget... maklum resepnya hasil nanya2 ama tetangga dan kira2 doank 😂😂😂. Kan katanya beda tangan beda rasa ya. sejak itu masih penasaran resep keripik bawang yg crunchy tuh kaya gimana. Ternyata rahasianya di proses menguleni jangan di uleni sampe kalis banget cukup uleni sembarang saja. Hasilnya crunchy dan ga keras.
"Ma, ini resep yg enak udah ketemu, masak bareng yuk ma 😢😭"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tapioka, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, gula, daun seledri. Aduk asal rata
- 2
Masukkan minyak goreng dan air hangat. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk asal rata. Jangan menguleni hingga kalis karena hasil akan keras. Cukup aduk rata adonan hingga bentuk adonan seperti mawur mawur.
- 3
Bagi adonan menjadi 5 bagian dan bentuk bola.
- 4
Taburi bidang datar dengan tepung tapioka. Gilas adonan yg sudah di bentuk bola tadi hingga tipis. Tingkat ketipisan disesuaikan dengan selera. Potong sesuai selera. Dan sisihkan di wadah lain yg juga sudah di taburi tepung tapioka.
- 5
Panaskan minyak goreng. Goreng keripik bawang hingga putih kekuningan. Jika minyak sudah tenang tandanya keripik sudah matang. Angkat dan tiriskan. Saat menggoreng tidak perlu sampai coklat karena setelah diangkat proses pemasakan masih berlangsung.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)