Ayam szechuan simple

Name: Ayam szechuan simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan ayam tepung :; 500 gr fillet paha ayam, potong2 persegi panjang ☺; 4 sdm tepung maizena; garam secukupnya, jgn tll asin yaaa; bahan saos :; 1 sdm tepung maizena; 150 ml air; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin soyu, pakai kecap asin biasa jg gpp; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; secukupnya gula; bumbu iris :; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 4 buah cabe hijau; 7 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang putih, cincang; bahan tambahan :; kacang mede goreng secukupnya (saya gak pake, ga punya)

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

bahan2nya saya pakai yang tersedia dirumah saja, kayak paprika hijau, saya ganti cabe hijau hihi. waktu bikin sedang dilanda mager 😂😂😂 jadi males mau beli2 bahan ke pasar..ndak apa2 lahh..tetap enak kok, tetap habis..sampai bumbu yang nempel dipiringnya, dicolek2 sama si bungsu.

Lebih banyak

Ayam szechuan simple

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan ayam tepung :
500 grfillet paha ayam, potong2 persegi panjang ☺
4 sdmtepung maizena
garam secukupnya, jgn tll asin yaaa
bahan saos :
1 sdmtepung maizena
150 mlair
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin soyu, pakai kecap asin biasa jg gpp
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
secukupnyagula
bumbu iris :
1 buahbawang bombay ukuran sedang
4 buahcabe hijau
7 buahcabe rawit merah
3 siungbawang putih, cincang
bahan tambahan :
kacang mede goreng secukupnya (saya gak pake, ga punya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ayam fillet dengan tepung maizena dan garam, lalu goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
2

Campurkan dalam mangkok bahan saos, sisihkan.
3

Tumis bawang putih cincang dan cabe rawit iris hingga wangi, masukan ayam fillet tepung, aduk. lalu masukan bahan saos, aduk sebentar. terakhir masukan bawang bombay dan cabe hijau, masak hingga matang tapi jangan terlalu layu. kalo kurang air, bisa ditambah yaa..jgn lupa, masak pakai api sedang saja.
4

Setelah matang dan cek rasa, angkat dan sajikan.