Bersihkan ikan lalu beri j.nipis, diamkan sbentar lalu cuci. Tumis bumbu rajang dan bumbu geprek dgn sedikit minyak hingga layu. beri air sekira nya aja sampai ikan terendam. tunggu air mendidih lalu masukan ikan,belimbing wuluh,tomat,cabe rawit utuh dan daun bawang. masukan jg garam dan penyedap,masak hingga ikan matang. tes rasa kalo sdh pas, angkat dan sajikan.