Mi ayam jamur abang2

Name: Mi ayam jamur abang2
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam Mi basah; 3 ikat Sawi hijau; Bawang daun; Bahan saus mi:; 1 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap manis; Bawang putih dicincang kecil; 1 sdt Cuka; Bahan ayam jamur:; secukupnya Jamur kancing; potong kecil Ayam tanpa tulang; 3 sdm Kecap manis; Bawang putih, bawang merah, jahe setengah ruas, kunyit (haluskan); Penyedap rasa ayam; secukupnya Lada; secukupnya Air; Bahan sambal (haluskan):; 5 buah cabe rawit atau sesuai selera; 2 siung bawang putih; 3 biji kemiri

Mila Rahman @cook_13859471

Mi ayam jamur abang2

Mila Rahman @cook_13859471

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 genggamMi basah
3 ikatSawi hijau
Bawang daun
Bahan saus mi:
1 sdmKecap asin
1 sdmKecap manis
Bawang putih dicincang kecil
1 sdtCuka
Bahan ayam jamur:
secukupnyaJamur kancing
potong kecilAyam tanpa tulang
3 sdmKecap manis
Bawang putih, bawang merah, jahe setengah ruas, kunyit (haluskan)
Penyedap rasa ayam
secukupnyaLada
secukupnyaAir
Bahan sambal (haluskan):
5 buahcabe rawit atau sesuai selera
2 siungbawang putih
3 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan untuk menggoreng bawang putih cincang, setelah warnanya agak kecoklatan angkat dan diamkan sementara, campurkan bahan saus mi di dalam 1 wadah larutkan dan tuangkan bawang putih goreng tadi bersama minyaknya. Sisihkan.
2

Didihkan air, rebus sayur sawi hijau, angkat dan tiriskan. Lalu rebus mi basah selama kurleb 2 menit tiriskan dan siram dengan air dingin dalam saringan tujuannya agar tidak lengket.
3

Siapkan mangkok atau piring, simpan mi d atasnya, bubuhkan saus mi tadi aduk sampai rata. Lalu taruh tumis ayam jamur, sawi hijau, sambal dan daun bawang yg telah diiris tipis diatasnya. Mi ayam jamur siap dinikmati.