Asem-asem Bandeng

Name: Asem-asem Bandeng
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng; 5 ekor cumi; 15 biji belimbing wuluh; 10 biji cabe rawit (opsi); Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam (); secukupnya Gula ()m; secukupnya Merica ()

sinozuke @sinozuke

Di kulkas ada bandeng ama cumi.. cocoknya untuk udara panas seperti sekarang sih masakan yang masam.. jadilah masakan seperti yg saya buat ini..

Lebih banyak

Asem-asem Bandeng

sinozuke @sinozuke

Di kulkas ada bandeng ama cumi.. cocoknya untuk udara panas seperti sekarang sih masakan yang masam.. jadilah masakan seperti yg saya buat ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 ekorbandeng
5 ekorcumi
15 bijibelimbing wuluh
10 bijicabe rawit (opsi)
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram ()
secukupnyaGula ()m
secukupnyaMerica ()

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan bandeng dan cumi.. untuk bandengnya saya potong menjadi 5 bagian.. sisihkan dahulu..
2

Iris-iris belimbing wuluh.. Buang tangkai cabe rawit.. sisihkan dahulu..
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit..
4

Tumis bumbu halus tersebut sampai wangi.. setelah itu masukan bandeng dan cumi, aduk2 sebentar, lalu tambahkan air..
5

Masukkan belimbing wuluh dan cabe rawit.. Setelah itu beri gula, garam, merica secukupnya.. Tunggu sampai mendidih.. Jadi deh asem-asem bandengnya.. Lebih enak dimakan saat panas..