Cinnamon Roll
Memenuhi request anak2 yg udah lama... akhirnya dieksekusi juga. Resep hasil kutak kutik sendiri memanfaatkan bahan2 yg ada. Ternyata enak dan empuk juga. Glazenya tipis2 aja krn emang anak2 kurang suka kalo terlalu manis.
Cinnamon Roll
Memenuhi request anak2 yg udah lama... akhirnya dieksekusi juga. Resep hasil kutak kutik sendiri memanfaatkan bahan2 yg ada. Ternyata enak dan empuk juga. Glazenya tipis2 aja krn emang anak2 kurang suka kalo terlalu manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering dalam wadah, masukkan telur dan tuang air sedikit2 sambil diuleni sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi sampai kalis elastis (window pane). Bulatkan dan istirahatkan 10 menit.
- 2
Gilas tipis adonan dengan rolling pin membentuk segiempat. Olesi permukaannya dengan mentega, sisakan sekitar 1 cm di satu sisi yg memanjang untuk mengunci adonan.
- 3
Lalu taburi dengan gula palem dan bubuk kayu manis. Ratakan. Gulung perlahan dan agak dipadatkan. Cubit2 pinggirannya agar terkunci.
- 4
Potong menjadi 9 bagian. Tata dalam loyang 22x22x4cm yg sudah diolesi mentega. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Panaskan oven suhu 180°C, panggang selama 20 menit sampai matang. Keluarkan dari oven dan biarkan hangat. Olesi permukaannya dengan sugar glaze.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar