Ayam goreng kremes

Name: Ayam goreng kremes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bumbu ungkep:; 1 ekor ayam kalasan cuci bersih; 2 biji bawang putih; secukupnya Ketumbar; 1 biji Kemiri; 1 batang Sere; Garam; Kaldu jamur; seruas Kunyit; Bahan kremesan:; 300 ml air putih (lebih enak lagi 200ml kaldu ayam, 100ml air); 1 butir telur; 100 gr tepung tapioka (saya pake pak tani); 3 sdm munjung tepung beras; 3 biji bawang putih; 1/2 sdt baking powder; Garam; Kaldu jamur; sedikit Merica

Yoseffine Elizabeth @yoseffine

Ayam goreng kremes

Yoseffine Elizabeth @yoseffine

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bumbu ungkep:
1 ekorayam kalasan cuci bersih
2 bijibawang putih
secukupnyaKetumbar
1 bijiKemiri
1 batangSere
Garam
Kaldu jamur
seruasKunyit
Bahan kremesan:
300 mlair putih (lebih enak lagi 200ml kaldu ayam, 100ml air)
1 butirtelur
100 grtepung tapioka (saya pake pak tani)
3 sdm munjungtepung beras
3 bijibawang putih
1/2 sdtbaking powder
Garam
Kaldu jamur
sedikitMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampe bersih
2

Haluskan semua bumbu ungkep kecuali sereh
3

Rebus ayam dengan bumbu hingga ayamnya empuk
4

Sambil nunggu ayamnya empuk kita bikin bumbu kremesannya semua dicampur diaduk jadi satu
5

Apabila ayam sudah empuk kita panaskan minyak dan masukan ayam kedalam adonan kremesan tadi lalu goreng, saat baru masukan ayam dalam adonan jangan lupa siram2 ayamnya dengan minyak biar rata, lalu tambahkan adonan kremesan diatas ayam dengan cara celupkan tangan kita dalm adonan angkat siram2kan di atas ayam tadi biar bersarang gtu terus sampai habis. Selesai siap untuk disajikan 😆😆 selamat mencoba