Ayam Goreng Kalasan

Name: Ayam Goreng Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong besar ayam (bagian paha); secukupnya air kelapa tua (aku pake dari 1 kelapa); 3 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); 1-2 sdm gula merah; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Lia Girsang Hernowo @LiaGirsang_

Medan

pertama kali coba bikin ayam kalasan buat temen makan si nasi tumpeng..cari2 resep gatau versi yg ori yg mana..resep comot sana sini yah 😋😋🤘🤘🤘

Lebih banyak

Ayam Goreng Kalasan

Lia Girsang Hernowo @LiaGirsang_

Medan

pertama kali coba bikin ayam kalasan buat temen makan si nasi tumpeng..cari2 resep gatau versi yg ori yg mana..resep comot sana sini yah 😋😋🤘🤘🤘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potong besarayam (bagian paha)
secukupnyaair kelapa tua (aku pake dari 1 kelapa)
3 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
1-2 sdmgula merah
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam pake air biasa. waktu rebusnya bebasin aja..aku rebus sampe agak empuk trus buang airnya.
2

Rebus lagi ayam pakai air kelapa, masukkan bumbu semuanya. masukkan gula merah, tambahkan garam. Tes rasa, biarkan mendidih sampai menyerap. Matikan api kalo airnya hampir habis.
3

Goreng ayam pakai api kecil sebentar aja. kalo api nya besar cepat hitam/gosong. Sajikan