Rawon ala q

Name: Rawon ala q
Yield: untuk 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi tanpa lemak; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya Merica; 1 ruas jempol Jahe; Daun salam; Daun jeruk; Serei (digeprek); Lengkuas seruas jempol(digeprek); secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; Bumbu instan rawon indofood (1bks); Bawang goreng; Daun bawang/ saledri; Touge pendek (soto) kl ada; 2 bh tomat

ira Dewi @cook_12660510

Palembang

Pulang dr kantor kangen dgn masakan berkuah yg seger tanpa santen, maka ku coba masak rawon, sesuai bshan yg ada di kulkas dapur q

Lebih banyak

Rawon ala q

ira Dewi @cook_12660510

Palembang

Pulang dr kantor kangen dgn masakan berkuah yg seger tanpa santen, maka ku coba masak rawon, sesuai bshan yg ada di kulkas dapur q

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

untuk 10 porsi

1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyaMerica
1 ruas jempolJahe
Daun salam
Daun jeruk
Serei (digeprek)
Lengkuas seruas jempol(digeprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
Bumbu instan rawon indofood (1bks)
Bawang goreng
Daun bawang/ saledri
Touge pendek (soto) kl ada
2 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris daging sesuai selera, cuci dan tiriskan, lalu rebus menggunakan presto kira2 25 menit
2

Halus kan bawang merah, bawang putih, merica dan jahe,
3

Iriskan bawang merah utk bawang goreng,
4

Tumis bumbu yg telah dihalus, setela harum masukan bumbu instan rawon indoofood, aduk sampai tumisan harum, tambahkan serei, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk.
5

Setelah bumbu masak tambahkan air sedikit, kecap manis, garam sesuai selera.
6

Masukkan tumisan bumbu pada panci rebusan daging, cicip rasa, biarkan mendidih lbh kurang 10 menit,
7

Terakhir sebelum dimati kompor, masukan irisan daun bawang, saledri dan tomat,lalu matikan kompor
8

Rawon siap di sajikan dengan campuran touge pendek (touge soto)
9

Selamat mencoba