Tim Ikan Asin Peda #tantanganakhirtahun
karna kepengen makan ikan asin tapi ada kuah kuah asem pedes segernya, jadi kepikiran bikin ini.. awalnya karna liat mamaku dulu sering masak ini, resepnya hampir sama cuma disesuaikan dengan selera lagi. senangnya suami suka :)
Tim Ikan Asin Peda #tantanganakhirtahun
karna kepengen makan ikan asin tapi ada kuah kuah asem pedes segernya, jadi kepikiran bikin ini.. awalnya karna liat mamaku dulu sering masak ini, resepnya hampir sama cuma disesuaikan dengan selera lagi. senangnya suami suka :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng terlebih dahulu ikan peda yang sudah dicuci bersih. Goreng dengan api kecil dan minyak secukupnya. Cukup 1x balik, agar tidak hancur.
- 2
Siapkan panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- 3
Tata pada piring 1/2 dari irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, lengkoas, sereh, daun jeruk dan daun salam.
- 4
Setelah itu sisa dari bumbu tadi diletakan diatas ikan. Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan sedikit minyak dari sisa menggoreng tadi.
- 5
Kemudian kukus ikan kurang lebih 30 menit. Tomat dan daun bawang dimasukan ketika ikan sudah hampir matang, kurang lebih setelah dikukus 20 menit.
- 6
Setelah 30 menit angkat ikan, dan sajikan. Sangat nikmat dihidangkan bersama nasi panas.
- 7
Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar