เริ่มจากตั้งกะทิไฟกลางจนเดือด จากนั้นนำน้ำสะอาดลงตามและใบเตยคนเรื่อยๆไม่ให้แตกมัน นำน้ำตาลทราย เกลือป่นลงปรุงตามด้วยกล้วยต้มจนสุกใส่มะพร้าวอ่อนสุดท้ายเป็นอันใช้ได้ค่ะ

ข้นๆหวานน้อยๆถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลได้น่ะค่ะ