คุกกี้สิงคโปร์ (s'pore cookie) สูตรครูตุ้ม

บ้านขนมลัลล์ลลิล @cook_13755989
วิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟูเข้าก้วยกัน
- 2
ใส่เกลือ ถั่วคั่วบดลงไปผสมกันกับแป้ง
- 3
ค่อยๆเทน้ำมันลงไปนวดเรื่อยๆ จนเข้ากันดี (ใครจะเพิ่มสีก็สามารถแบ่งมาเพิ่มตอนส่วนผสมเสร็จแล้ว) ค่อยๆเทนะคะ เพราะเราว่าเดี๋ยวมันจะเหลวไป เอาแค่ปั้นเป็นก้อนได้
- 4
ใช้พิมพ์กด หรือมือปั้นให้เป็นก้อนเท่าๆกัน หนาประมาณ 1 เซ็น กดให้แน่นนะคะไม่งั้นหน้าจะแตก
- 5
ส่วนผสมไข่ทาหน้า ไข่1ฟอง น้ำมันรำข้า2ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ใครจะใส่สีเหลืองเพื่อเพิ่มสีสันก็ได้
- 6
ทาไข่ แปะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทาไข่ซ้ำอีกทีให้ทั่วหน้า
- 7
อบไฟ150 15นาที (เราใช้หม้ออบลมร้อน)
- 8
ใครชอบแข็งๆครูตุ้มบอกสามารถลดถั่วสัก20กรัมได้ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6172524



ความคิดเห็น (2)