Mula mula rendamlah ketumbar & jintan di dlm air dingin sbntar lalu gilinglah sampai halus

Jahe, lengkuas, kemiri di giling pula sampai halus. Sesudah itu bawang merah&putih di goreng dengan minyak yang bagus beserta cengkeh, pala, kayu manis.

Apabila bawang sudah kuning masukan daging tw ayam yang telah di lumuri dgn semua bumbu yang di giling tadi dan susu.
Gorenglah ini sambil mengaduk aduknya juga dan tunggulah sampai empuk dan menambah kira" 1 gelas air lagi.

Jikalau trnyata daging tw ayam itu sudah empuk masukan lah santan, garam secukupnya, kmudian kecilkan apinya tunggulah sampai ia berminyak.

Maaf klw aq dagingx aq empukkn duluan jdi gak kelamaan nunggux.