Salmon with White Sauce
Masih sama si salmon. Karena kemarin beli 1 pack isi 2 potong fillet. Kebetulan ini dapet bagian perut alias belly nya yang terkenal bagian paling enak. Soalnya mengandung banyak lemak jd rasanya creamy2 gimanaa gt. Terus kl dipanasin gt cepet banget empuk dan kalo dimakan berasa meleleh di mulut. Terus lemak yg keluar dr ikannya juga warnanya pink salmon gt menggoda bgt lah pokoknya.
Salmon with White Sauce
Masih sama si salmon. Karena kemarin beli 1 pack isi 2 potong fillet. Kebetulan ini dapet bagian perut alias belly nya yang terkenal bagian paling enak. Soalnya mengandung banyak lemak jd rasanya creamy2 gimanaa gt. Terus kl dipanasin gt cepet banget empuk dan kalo dimakan berasa meleleh di mulut. Terus lemak yg keluar dr ikannya juga warnanya pink salmon gt menggoda bgt lah pokoknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan buang duri salmon. Cuci juga caisim dan jamur shimeji
- 2
Lelehkan butter di wajan teflon. Setelah leleh panggang fillet salmon dg api sedang hingga berubah warna. Jangan lupa dibalik.
- 3
Sambil menunggu, campur susu cair, air dan tepung terigu di wadah terpisah. Aduk rata jangan sampai menggumpal.
- 4
Setelah salmon berubah warna kedua sisinya, angkat dan tiriskan.
- 5
Tumis jamur dg sisa butter di wajan tadi hingga berubah warna. Jangan lupa terus diaduk agar warna merata
- 6
Masukkan susu cair yg sudah dimix tadi ke wajan dan kecilkan api. Kemudian masukkan caisim
- 7
Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk rata
- 8
Jika caisim sudah matang masukkan kembali salmon ke saus dan masak sebentar
- 9
Matikan api dan tata di piring saji. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar