Base cake ultah brownies amanda kw

Name: Base cake ultah brownies amanda kw
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 150 gr gula pasir; 1 sdt SP/TBM; 1/4 sdt Vanilla susu; 150 gr terigu pro. sedang; 2 sdm coklat bubuk (bensdrop); 1/2 sdt Baking powder double acting; 165 gr DCC (collata); 100 gr margarin; 75 ml minyak sayur

Juliijul @cook_13936525

Tangerang

Tanggal 1 November suamiku ulang tahun. Bingung mau pake resep yang mana. Pilihan hati jatuh ke resep brownies amanda kw ini. Menurutku manisnya pas, moist banget.
Untuk satu resep saya pakai loyang bulat 22cm. Karena saya mau buat kuenya tinggi resepnya saya x2 jadi total cakenya ada 4 layer dan tinggi cakenya kurang lebih 13cm. Kalo mau tinggi normal bisa pakai 1 resep dengan loyang 20cm ya.
Resep dari bunda @Roseshanty

Lebih banyak

Base cake ultah brownies amanda kw

Juliijul @cook_13936525

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
150 grgula pasir
1 sdtSP/TBM
1/4 sdtVanilla susu
150 grterigu pro. sedang
2 sdmcoklat bubuk (bensdrop)
1/2 sdtBaking powder double acting
165 grDCC (collata)
100 grmargarin
75 mlminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim DCC, margarin dan minyak. Sisihkan. Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk.
2

Panaskan kukusan dan jangan lupa alasi tutup dengan kain agar air tidak menetes.
3

Mixer kecepatan tinggi telur, gula pasir, Vanilla susu dan TBM sekitar 15menit sampai kental berjejak. Sesuaikan mixer masing masing
4

Kecilkan mixer pada kecepatan rendah dan masukan ayakan tepung. Mixer sebentar asal tercampur. Lanjutkan aduk balik dengan spatula.
5

Tambahkan lelehan DCC, minyak dan margarin. Aduk rata jangan sampai ada yang mengendap dibawah. Nanti menyebabkan bantet.
6

Tuang pada loyang yang sudah dioles margarin tipis. Bisa kukus dalam 1 loyang lalu di belah 2. karena saya ga pandai belah cake jadi adonan saya bagi 2 dan kukusnya bergantian. Kukus kurang lebih 20menit untuk yang adonan dibagi 2, kalo langsung 1 loyang pasti jadi lebih lama. Jangan lupa tes tusuk.
7

Jika sudah matang langsung keluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru siap dihias.
8

Untuk dekornya saya pakai butter cream, selai blueberry, coklat ganache, oreo dan chic choc. Untuk tulisan dan bentuk hati itu dari fondant. Saya menulis menggunakan edible pen.