Martabak manis aka terang bulan

Name: Martabak manis aka terang bulan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein sedang; 2 sdm gula pasir; 1 butir telur kocok lepas; 40 gr margarin cairkan (Saya pakai butter); 2 sdm susu bubuk (Saya ganti fibercreme); 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt ragi instan; 350 ml air; sesuai selera Topping :

Indah Kresnamukti @cook_9791325

Sebenernya ini diresepnya pake cetakan martabak mini. Karena ngga pny cetakan martabak mini yo wis pakek Teflon aja. Dan rasanya memang enak, empuk bgt+lembut juga. Baru ditaro di piring langsung lenyap. Resepnya dari IG pny mba @lestarisahidin

Lebih banyak

Martabak manis aka terang bulan

Indah Kresnamukti @cook_9791325

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grterigu protein sedang
2 sdmgula pasir
1 butirtelur kocok lepas
40 grmargarin cairkan (Saya pakai butter)
2 sdmsusu bubuk (Saya ganti fibercreme)
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtragi instan
350 mlair
sesuai seleraTopping :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan dlm wadah, terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, ragi instan, susu bubuk tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata sampai tdk ada gumpalan tepung
2

Masukan margarin cair aduk rata kemudian tutup dgn kain selama 1 jam
3

Sesaat sebelum dipanaskan masukan telur yg telah dikocok lepas
4

Panaskan cetakan martabak sampai benar2 Panas. Tuang 1 sdk sayur ke cetakan tekan tengahnya dgn sendok sayur spy membentuk cekungan tunggu sampai martabak bergelembung & berlubang
5

Taburi sedikit gula utk membantu membentuk sarang tutup sebentar kemudian angkat tambahkan topping sesuka hati. Kalau Saya meises & susu kental manis
6

Ini hasilnya baru mau diangkat dari Teflon krn Saya ga pny cetakan martabak mini
7

Setelah matang
8

Setelah dipotong hasilnya empuuukk, lembuut enaaakk