Nasi Bakar Ayam
Nasi bakar emang keliatan ribet ya buibuk, tp buat saya yang mood masaknya kadang ada kadang engga, lumayan membantu. Pas mood masak saya lagi bagus, bikin deh nasi bakar. Simpen di kulkas, sewaktu2 suami butuh bawa bekal ke kantor atau sarapan, tinggal di bakar aja deh di teflon😊. Oiya, untuk topping nya bisa sesuai selera ya. Favorit saya sih topping ayam dan ati ampela+teri. Untuk foto yang saya pakai, nasi bakar ayam, yg warnanya kemerahan yaa.
Nasi Bakar Ayam
Nasi bakar emang keliatan ribet ya buibuk, tp buat saya yang mood masaknya kadang ada kadang engga, lumayan membantu. Pas mood masak saya lagi bagus, bikin deh nasi bakar. Simpen di kulkas, sewaktu2 suami butuh bawa bekal ke kantor atau sarapan, tinggal di bakar aja deh di teflon😊. Oiya, untuk topping nya bisa sesuai selera ya. Favorit saya sih topping ayam dan ati ampela+teri. Untuk foto yang saya pakai, nasi bakar ayam, yg warnanya kemerahan yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olahan ayam : Rebus ayam hingga matang. Suwir-suwir sesuai selera. Tumis bumbu halus, lengkuas, salam, dan serai hingga wangi. Masukkan ayam yg sudah disuwir, aduk hingga rata. Bumbui dengan gula, garam, kaldu instan, dan lada sesuai selera. Sisihkan
- 2
Masak beras dengan rice cooker. Tidak direkomendasikan menggunakan nasi yang terlalu lembek atau pera (keras).
- 3
Tumis dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting yang sudah diiris hingga wangi.
- 4
Masukkan olahan ayam, kemudian masukkan nasi, dan aduk hingga rata
- 5
Bumbui dengan gula, garam, lada, dan kaldu instan. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Matikan api.
- 6
Siapkan daun pisang yg disudah dibersihkan. Takar nasi sesuai selera (saya 2 centong setiap bungkusnya), lalu semat dengan tusuk gigi di kanan kirinya.
- 7
Bakar menggunakan teflon, hingga daun pisang kecoklatan. Nasi bakar siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar