Στρούντελ μήλου με κρέμα!!!

Name: Στρούντελ μήλου με κρέμα!!!
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φύλλο σφολιάτα; 1 μέτριο μήλο (μισό κομμένο σε κύβους και μισό σε πολύ λεπτές φέτες); 300 γραμ. Φρέσκο γάλα (+ 1 κ.σ. για το άλειμμα); 2 κ.σ. άνθος αραβοσίτου βανίλια (όχι στιγμής); 3 κ.σ. ζάχαρη; 1 κ.σ. μαύρη σταφίδα; Κανέλα και άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

cookaholic @cook_8505474

Τραγανό απ´ έξω με απολαυστική κρέμα και #μήλο . Ότι πρέπει για πρωινό αλλά και για ελαφρύ γλυκάκι!

Δες περισσότερα

Στρούντελ μήλου με κρέμα!!!

cookaholic @cook_8505474

Τραγανό απ´ έξω με απολαυστική κρέμα και #μήλο . Ότι πρέπει για πρωινό αλλά και για ελαφρύ γλυκάκι!

Υλικά

50 λεπτά

6 μερίδες

1 φύλλοσφολιάτα
1 μέτριο μήλο (μισό κομμένο σε κύβους και μισό σε πολύ λεπτές φέτες)
300 γραμ.Φρέσκο γάλα (+ 1 κ.σ. για το άλειμμα)
2 κ.σ.άνθος αραβοσίτου βανίλια (όχι στιγμής)
3 κ.σ.ζάχαρη
1 κ.σ.μαύρη σταφίδα
Κανέλα και άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά το γάλα με το άνθος αραβοσίτου και την ζάχαρη ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει η κρέμα.Αφήνουμε στην άκρη ανακατεύοντας ανα διαστήματα για να μην πιαστεί πέτσα.
2

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180.Ανοίγουμε τη σφολιάτα στον πάγκο μας&χωρίζουμε νοητά σε 3 λωρίδες κατά μήκος.Κόβουμε με ένα μαχαίρι στις δυο πλευρές λωρίδες δυο εκατοστων. Ανακατεύουμε το μήλο που έχουμε σε κύβους & τις σταφίδες με την κρέμα & την απλώνουμε στη μέση της σφολιάτας κατά μήκος και από πάνω απλώνουμε τις φέτες μήλου. Πλέκουμε τη σφολιάτα μας, περνάμε με το γάλα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 30-40 λεπτά. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.