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炸絲瓜佐味增醋醬
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炸絲瓜佐味增醋醬 的食譜成品照片

炸絲瓜佐味增醋醬

江小白
江小白 @abc75232000

自從上次去沖繩玩後,一直想念某一家早餐飯糰,他們的絲瓜飯糰真的是太好吃了,所以決定動手來試試,當然我不是做早餐,我是晚餐,所以只有炸絲瓜,成品讓我很意外,因為我成功了,絲瓜外表酥脆,裡面軟爛,加上味增醋醬解油膩,好好吃😙

剩下沒吃完的炸絲瓜,可以隔天再用烤箱烤過做成飯糰唷😊

自從上次去沖繩玩後,一直想念某一家早餐飯糰,他們的絲瓜飯糰真的是太好吃了,所以決定動手來試試,當然我不是做早餐,我是晚餐,所以只有炸絲瓜,成品讓我很意外,因為我成功了,絲瓜外表酥脆,裡面軟爛,加上味增醋醬解油膩,好好吃😙

剩下沒吃完的炸絲瓜,可以隔天再用烤箱烤過做成飯糰唷😊

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炸絲瓜佐味增醋醬

江小白
江小白 @abc75232000

自從上次去沖繩玩後,一直想念某一家早餐飯糰,他們的絲瓜飯糰真的是太好吃了,所以決定動手來試試,當然我不是做早餐,我是晚餐,所以只有炸絲瓜,成品讓我很意外,因為我成功了,絲瓜外表酥脆,裡面軟爛,加上味增醋醬解油膩,好好吃😙

剩下沒吃完的炸絲瓜,可以隔天再用烤箱烤過做成飯糰唷😊

自從上次去沖繩玩後,一直想念某一家早餐飯糰,他們的絲瓜飯糰真的是太好吃了,所以決定動手來試試,當然我不是做早餐,我是晚餐,所以只有炸絲瓜,成品讓我很意外,因為我成功了,絲瓜外表酥脆,裡面軟爛,加上味增醋醬解油膩,好好吃😙

剩下沒吃完的炸絲瓜,可以隔天再用烤箱烤過做成飯糰唷😊

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預備食材

  • 絲瓜……一條
  • 麵粉……適量
  • 酥脆粉……2杯(量米杯)
  • 水…………1杯又3分之1杯(量米杯)
  • 《味增沾醬》
  • 味增……20克
  • 水……20克
  • 醬油……1大匙
  • 糖……1小匙
  • 醋……2小匙
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料理步驟

  1. 1

    味增醬的食材

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟1照片
  2. 2

    味增醬食材全部加在一起,拌勻即可。 (鹹度酸度可依個人喜好調整)

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟2照片
  3. 3

    炸絲瓜食材

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟3照片
  4. 4

    絲瓜切塊片狀,沾麵粉(薄薄一層即可)。

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟4照片
  5. 5

    沾完麵粉再沾已經調好的酥脆粉。

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟5照片
  6. 6

    起油鍋,開中小火慢炸。

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟6照片
  7. 7

    炸至金黃色即可。

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟7照片
  8. 8

    起鍋滴油。

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟8照片
  9. 9

    中大火,再次油炸搶酥。

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟9照片
  10. 10

    完成囉!

    炸絲瓜佐味增醋醬的食譜步驟10照片
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江小白
江小白 @abc75232000
發布於 2018年11月08日 11:26

留言

慈慈
慈慈 @cook_26863084
2022年05月11日 07:32
請問是什麼麵粉?
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關鍵字

炸 角瓜 加 味噌 酢 醬

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