Dadar jagung manis

Name: Dadar jagung manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh jagung manis; secukupnya Garam; 1 sdt Masako rasa ayam; 1 btr telur; 1 bgks sasa tepung bakwan; 5 btng daun seledri; 6 btg daun bawang; Bumbu halus dadar jagung manis:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar butir; 1 sdm jintan; 5 lmbr daun jeruk; 4 bh Lombok keriting; 2 cm lengkuas muda; 1 cm kencur

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Dadar jagung manis

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhjagung manis
secukupnyaGaram
1 sdtMasako rasa ayam
1 btrtelur
1 bgkssasa tepung bakwan
5 btngdaun seledri
6 btgdaun bawang
Bumbu halus dadar jagung manis:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar butir
1 sdmjintan
5 lmbrdaun jeruk
4 bhLombok keriting
2 cmlengkuas muda
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas jagung manis lalu cuci sampai bersih dari rambut, setelah itu pipil jagung manis(pisahkan jagung dari bonggolnya)taruh di tempat seperti keranjang plastik. Sisihkan dahulu
2

Uleg semua bumbu sampai halus. Kl sdh halus,pindahkan bumbu dalam mangkuk besar. Sisihkan.
3

Uleg jagung yg sdh dipipil td,tp jgn terlalu halus. Kl sdh satukan dimangkuk tempat bumbu td.lalu tambahkan tepungbakwan,garam,telur,masako,daun bawang dan daun seledri aduk rata. Test rasa.
4

Adonan dadar jagung siap digoreng. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan dan matang.dadar jagung manis siap disajikan. Menu pelengkap sayur bening bayam. Mantap dan seger.