Chicken Cream Stew
Ada sisa ayam di kulkas terus pas liat2 lagi bahan yg lainnya ada wortel, paprika, bawang bombai. Bikin stew enak nih kayaknya. Eh terus ada susu cair juga masih sisa ga diminum-minum. Jadilah bikin cream stew. Ternyata cream stew itu resep modifikasi stew dari Jepang loh. Nggak nyangka, kirain emang stew itu yg warna putih tapi ternyata stew yg asli itu warnanya coklat gt. Hmm sekarang jd tau bedanya. Oke yuk langsung dieksekusi
Chicken Cream Stew
Ada sisa ayam di kulkas terus pas liat2 lagi bahan yg lainnya ada wortel, paprika, bawang bombai. Bikin stew enak nih kayaknya. Eh terus ada susu cair juga masih sisa ga diminum-minum. Jadilah bikin cream stew. Ternyata cream stew itu resep modifikasi stew dari Jepang loh. Nggak nyangka, kirain emang stew itu yg warna putih tapi ternyata stew yg asli itu warnanya coklat gt. Hmm sekarang jd tau bedanya. Oke yuk langsung dieksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong ayam supaya mudah dimakan, lumuri dg garam dan merica, sisihkan.
- 2
Cuci bersih dan potong dadu sayuran.
- 3
Panaskan minyak di wajan teflon/ panci. Tumis ayam hingga permukaannya berubah warna. Jangan lupa diaduk.
- 4
Jika ayam sudah berubah warna, masukkan semua sayuran, aduk hingga rata.
- 5
Jika sayuran sudah mulai layu matikan api. Masukkan butter dan tepung terigu. Aduk hingga terigu tidak berbentuk tepung lagi dan butter meleleh sempurna.
- 6
Tambahkan air lalu nyalakan api lagi hingga mendidih.
- 7
Setelah mendidih kecilkan api lalu tutup wajan/panci. Masak selama 5 menit dengan api kecil. Sesekali diaduk agar tidak hangus.
- 8
Masukkan kaldu bubuk dan koreksi rasa dengan menambah garam, gula dan merica.
- 9
Jika rasa sudah pas tutup kembali wajan/panci lalu masak lagi dengan api kecil selama 5 menit.
- 10
Setelah sayuran menjadi empuk, masukkan susu cair dan biarkan mendidih.
- 11
Jika sudah mendidih maka stew sudah siap untuk disajikan. Bisa disajikan dengan nasi ataupun roti
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar