Ayam Pramugari khas Aceh

Name: Ayam Pramugari khas Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun pandan di iris kasar; Minyak goreng; 4 bj bawang erah di iris2; 5 buah cabe hijau; 1 cangkir air kelapa; Bumbu :; 5 bj bawang merah; 3 bj bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Garam; Penyedap rasa

Arvita Mersilia @cook_13842315

Bintaro

Ayam pramugari ini cocok bgt dimakan pakai sambal hijau lho, dijamin tambo ciek 😋

Lebih banyak

Ayam Pramugari khas Aceh

Arvita Mersilia @cook_13842315

Bintaro

Ayam pramugari ini cocok bgt dimakan pakai sambal hijau lho, dijamin tambo ciek 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun pandan di iris kasar
Minyak goreng
4 bjbawang erah di iris2
5 buahcabe hijau
1 cangkirair kelapa
Bumbu :
5 bjbawang merah
3 bjbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dipotong lalu dicuci bersih
2

Haluskan semua bumbu tambahkan garam, campur dgn air kelapa
3

Masukkan ayam kedalam bumbu, rendam selama 20-30 menit
4

Panaskan minyak lalu goreng ayam smp kecoklatan
5

Ketika ayam hampir matang masukkan irisan daun pandan, cabe ijo dan daun salam
6

Aduk rata kurang lebih 3 menit, lalu Angkat dan tiriskan
7

Hidangkan bersama nasi hangat dan sambal hijau