Gongso Daging Sapi 🐮

Name: Gongso Daging Sapi 🐮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging sapi; 20 butir Telur puyuh, rebus; Bumbu Halus:; 30 buah Cabe rawit; 10 buah Cabe merah keriting; 8 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 3 cm Jahe; Bumbu yg tidak dihaluskan:; 2 batang Sereh; 2 lembar Daun jeruk; 1 sdm Kecap manis; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Air

Oktavia Vera @Allvalrian17

Bekasi

Masak dengan waktu yg lumayan lama kebayar dengan rasanya yang ena 💗

Lebih banyak

Gongso Daging Sapi 🐮

Oktavia Vera @Allvalrian17

Bekasi

Masak dengan waktu yg lumayan lama kebayar dengan rasanya yang ena 💗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging sapi
20 butirTelur puyuh, rebus
Bumbu Halus:
30 buahCabe rawit
10 buahCabe merah keriting
8 siungBawang merah
8 siungBawang putih
3 cmJahe
Bumbu yg tidak dihaluskan:
2 batangSereh
2 lembarDaun jeruk
1 sdmKecap manis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu lalu tumis hingga setengah matang. (daun salam, daun jeruk dan sereh dimasukkan)
2

Kemudian masukkan daging tumis sebentar lalu masukkan air cukup banyak gak papa biar daging empuk. Bumbui dengan garam dan gula
3

Jika daging dirasa belum empuk boleh terus ditambahkan air masak lagi hingga daging empuk dan bisa ditambah bumbu lagi jika dirasa kurang asin/manis
4

Saat daging mulai empuk dan bumbu mulai menyusut masukkan kecap dan telur. Aduk rata dan masak sebentar lagi agar bumbu lebih mengental lagi dan siap disajikan☺