Daging bumbu bali

Name: Daging bumbu bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging sapi, potong seperti empal (me : has luar); 1 btg serai, memarkan; 3 sdm kecap manis; 300 ml air; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 8 buah cabe merah besar, buang bijinya; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 btr kemiri, sangrai/goreng; 1 sdt garam; 1 sdt asam; 1/2 ruas jahe; 1 sdm gula merah

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Ceritanya perdana bikin daging bumbu bali. Biasanya yg dibumbu bali telor. Resep dr yasa boga. Di modifikasi sedikit....

Lebih banyak

Daging bumbu bali

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Ceritanya perdana bikin daging bumbu bali. Biasanya yg dibumbu bali telor. Resep dr yasa boga. Di modifikasi sedikit....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging sapi, potong seperti empal (me : has luar)
1 btgserai, memarkan
3 sdmkecap manis
300 mlair
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
8 buahcabe merah besar, buang bijinya
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 btrkemiri, sangrai/goreng
1 sdtgaram
1 sdtasam
1/2 ruasjahe
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, aduk sampai serai layu.
2

Masukkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap manis. Kemudian presto lebih kurang 20 menit.
3

Setelah presto dingin (hilang uapnya) tambahkan gula & garam. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.
4

Angkat & sajikan.