Chlebek Paleo (same ziarna)

Name: Chlebek Paleo (same ziarna)
Cuisine: Polskie
Ingredients: 4 jajka; 250 g ziaren słonecznika; 100 g siemienia lnianego; 60 g sezamu lub płatków migdałowych; lub posiekanych orzechów laskowych; 40 g bezglutenowych płatków owsianych; 20 g nasion chia; łyżeczka soli; 30 g pęstek dyni; Opcjonalnie kminek

my_world_of_flavors @cook_14038513

Chlebek Paleo (same ziarna)

my_world_of_flavors @cook_14038513

Zapisane

Drukuj

Składniki

4jajka
250 gziaren słonecznika
100 gsiemienia lnianego
60 gsezamu lub płatków migdałowych
lub posiekanych orzechów laskowych
40 gbezglutenowych płatków owsianych
20 gnasion chia
łyżeczkasoli
30 gpęstek dyni
Opcjonalnie kminek

Zapisane

Przygotowanie

1

Jajka miksujemy na gładką i dobrze napowietrzoną masę.Następnie dodajemy wszystkie ziarna(oprócz pestek dyni) oraz sól.Wyścielamy keksówkę papierem do pieczenia.Dodatkowo smarujemy papier olejem kokosowym i wlewamy masę.Wierz chlebka posypujemy pestkami dyni.Foremkę owijamy papierem do pieczenia i pieczemy 50- 55 minut w 160 stopniach.10 min przed końcem pieczenia należy zdjąć papier.W ten sposób unikniemy przypalenia wierzchu ziaren.
2

Ilość ziaren można samemu modyfikować.Najważniejsze to wystudzić chlebek.Najlepiej pozwolić mu odpocząć na całą noc.W ten sposób unikniemy kruszenia się chlebka podczas krojenia