Sambel kentang ati sapi

Name: Sambel kentang ati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang agak besar, kupas, potong kotak; 250 gram hati sapi, rebus dulu dengan menggunakan sedikit garam; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 ons cabe merah besar (disesuaikan); 10 buah cabe rawit (disesuaikan); 1 buah tomat; Sejumput asam jawa, rendam dengan air; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; secukupnya Gula; secukupnya garam; secukupnya kaldu atau masako

Mega Triwahyuni @cook_7467610

Lagi punya pr buat naikin HB darah sama dokter, ati sapi selain enak, bagus banget buat penambah HB darah

Lebih banyak

Sambel kentang ati sapi

Mega Triwahyuni @cook_7467610

Lagi punya pr buat naikin HB darah sama dokter, ati sapi selain enak, bagus banget buat penambah HB darah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang agak besar, kupas, potong kotak
250 gramhati sapi, rebus dulu dengan menggunakan sedikit garam
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 onscabe merah besar (disesuaikan)
10 buahcabe rawit (disesuaikan)
1 buahtomat
Sejumputasam jawa, rendam dengan air
1 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
secukupnyaGula
secukupnyagaram
secukupnyakaldu atau masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang
2

Potong kotak ati sapi, boleh digoreng, bisa juga tidak digoreng
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat, kemudian tumis hingga harum
4

Masukkan air asam jawa, garam, gula, kaldu, serai, daun salam, tunggu sampe air mengering, test rasa
5

Masukan kentang dan ati, aduk2 sebentar, sajikan