Donat Kentang 1 kg
Suka donat,bikin ini untuk acara Maulid Nabi Di Musholla.maaf kalau bentuk agak berantakan bikinnya malem,sambil ngurus sidedek bayi,habis buat langsung tepar.hahaha 1 kg sekali ulen.resep dari bu Fatmah Bahalwan(saya modif sesuai bahan yang ada) saya lengkapi cara menghias menggunakan coklat leleh 2 warna,moga dapat menginspirasi ya Mom's .kalau suka silahkan share saja ndak perlu iji dulu ya :-)
Donat Kentang 1 kg
Suka donat,bikin ini untuk acara Maulid Nabi Di Musholla.maaf kalau bentuk agak berantakan bikinnya malem,sambil ngurus sidedek bayi,habis buat langsung tepar.hahaha 1 kg sekali ulen.resep dari bu Fatmah Bahalwan(saya modif sesuai bahan yang ada) saya lengkapi cara menghias menggunakan coklat leleh 2 warna,moga dapat menginspirasi ya Mom's .kalau suka silahkan share saja ndak perlu iji dulu ya :-)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum menyiapkan bahan,saya selalu siapkan kertas nasi untuk alas adonan nanti.
- 2
Kukus kentang
- 3
Kupas kulitnya
- 4
Haluskan
- 5
Campur tepung,ragi,susu bubuk,gula pasir,bread improver,& vanili bubuk
- 6
Tambahkan kentang.Note.jika mau lebih empuk tambahkan takaran kentang kukusnya,nanti air es nya dikurangi dikit/menyesuaikan.
- 7
Masukkan telur
- 8
Masukkan air es
- 9
Uleni hingga setengah kalis,beri garam dan margarin
- 10
Uleni hingga kalis elastic
- 11
Bulatkan adonan,letakkan diatas kertas nasi yang telah ditaburi sedikit tepung(supaya mudah lepas ketika akan masuk wajan penggorengan),biarkan hingga mengembang
- 12
Buat lubang
- 13
Goreng dengan api kecil,ketika dicemplungin kedalam minyak langsung mengambang berarti proffing sudah bagus,bisa lanjut goreng.
- 14
Sudah kecoklatan langsung balik
- 15
Before after
- 16
Ini cara supaya brntuk tetap bagus,pegang adonan beserta alasnya lalu buat lubang dengan spuit.
- 17
Lelehkan dcc(biarkan dalam mangkok) & coklat blok kuning(masukkan ke piping bag)
- 18
Celup donut kedalam dcc leleh,Buat garis lingkaran dengan coklat leleh kuning,tarik dari dalam keluar
- 19
4 tarikan garis
- 20
Tarik garis masuk
- 21
Done
- 22
Simpel bentuk bunga
- 23
Celup dcc
- 24
Buat garis
- 25
Goyangkan kekanan dan kekiri tanpa putus.
- 26
Done,bentuk garis melintang.
- 27
Celup dcc
- 28
Mulai buat garis
- 29
Pencet kanan kiri
- 30
Tarik garis vertikal dari atas kebawah.
- 31
Tarik garis vertical dari bawah keatas
- 32
Done
- 33
Done,batik
- 34
Celup dcc
- 35
Buat garis seperti bunga
- 36
Tarik garis tengah
- 37
SekalI lagi
- 38
Tarik tanpa ragu
- 39
& more flowers
- 40
Buat garis horizontAl
- 41
Tarik garis
- 42
Simple
- 43
Daun
- 44
Batik
- 45
Bunga
- 46
Done
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)