Martabak teflon Super Lembut
Pengen martabak sejak kapan tau. Akhirnya bikin sendiri. Cobain Moms...
Martabak teflon Super Lembut
Pengen martabak sejak kapan tau. Akhirnya bikin sendiri. Cobain Moms...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan biang, larutkan dalam air bubuk ragi dan gula pasir. Tutup, diamkan sampai berbuih
- 2
Sambil menunggu. Masukkan semua bahan adonan kecuali telur dan mentega. Mixer dengan kecepatan rendah sampai larut. Lanjutkan dengan telur dan mentega cair. Saring adonan cair agar tidak ada gumpalan
- 3
Campurkan larutan biang pada adonan. Aduk rata dengan spatula atau whisk sampai tercampur rata. Diamkan 1-2 jam (tergantung kondisi suhu ruang)
- 4
Adonan akan mengembang dan bebusa, aduk lagi dengan whisk untuk membuang gas dalam adonan. Semakin diaduk semakin bagus tekstur porinya
- 5
Panaskan teflon, dengan api kecil. Tuang adonan, tutup sebentar. Angkat bila bagian atas sudah mengering. Selagi panas oleskan mentega. Taburi gula pasir dan topping sesuai selera. Ulangi bila adonan bersisa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar