Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 butir kelapa (santan kelapa); Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkoas; Bumbu cemplung; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; Minyak goreng untuk menumis; Gula, garam, penyedap rasa

dwi polwandari @cook_13616162

Opor ayam resep dari ibuku.. pertama kali bikin dan suami bilang enakk.. alhamdulillah.

Lebih banyak

Opor ayam

dwi polwandari @cook_13616162

Opor ayam resep dari ibuku.. pertama kali bikin dan suami bilang enakk.. alhamdulillah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 butirkelapa (santan kelapa)
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 ruasjahe
1 ruaslengkoas
Bumbu cemplung
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh
Minyak goreng untuk menumis
Gula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Blender bumbu halus semuanya
3

Tuangkan minyak dan tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung daun salam,sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
4

Tambahkan air dan masukan ayam. Ungkep sampai setengah matang
5

Tambahkan santan. Masak kembali hingga ayam empuk dan matang. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Cicipi hingga rasa pas
6

Sajikan