Asem Asem Daging. Mantuuul 👍🏻👍🏻👍🏻 haruuus coba

Name: Asem Asem Daging. Mantuuul 👍🏻👍🏻👍🏻 haruuus coba
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (sengkel, sandung lamur); secukupnya Air; Minyak utk menumis; 2 lbr daun salam; Seruas lengkuas, geprek; secukupnya Cabe rawit utuh; 3 sdm kecap manis; 2 sdm air asam jawa; secukupnya Garam dan gula; 8 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 bh belimbing wuluh; 2 bh cabe merah besar; 2 bh cabe hijau besar; 4 bh tomat hijau

Xander's Kitchen @xanderskitchen

Jakarta , Indonesia

Waah asem asem daging ini top banget 👍 Kuahnya asem2 , pedes2 dan ada manis nya . Segeer bangettt ...apalagi dimakan panas2 sewaktu hujan . Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa... tp kalo ga suka terlalu berlemak pakai sedikit aja daging berlemaknya yg penting ada

Lebih banyak

Asem Asem Daging. Mantuuul 👍🏻👍🏻👍🏻 haruuus coba

Xander's Kitchen @xanderskitchen

Jakarta , Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (sengkel, sandung lamur)
secukupnyaAir
Minyak utk menumis
2 lbrdaun salam
Seruaslengkuas, geprek
secukupnyaCabe rawit utuh
3 sdmkecap manis
2 sdmair asam jawa
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu yg diiris :
8 bhbawang merah
4 siungbawang putih
6 bhbelimbing wuluh
2 bhcabe merah besar
2 bhcabe hijau besar
4 bhtomat hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sebentar dalam air mendidih. Buang air rebusannya. Tiriskan daging. Rebus kembali daging dalam air bersih secukupnya
2

Tumis bawang2 an, cabe2 an dan lengkuas, daun salam hingga harum lalu masukkan tumisan ke dalam rebusan daging. Tambahkan kecap manis, air asam, garam dan gula secukupnya
3

Masak hingga daging empuk. Menjelang diangkat masukkan tomat hijau dan belimbing wuluh
4

Sajikan panas. Sedaaapnyaaa 😍