Buttercream

Name: Buttercream
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram mentega putih; 3 sachet SKM (sy pakai merk indomilk @37gram); Secukupnya pasta (bisa vanilla,coklat,strawbery dll sesuai rasa); Symple Syrup :; 100 gr gula pasir; 80 ml air putih; Sejumput soda kue

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Berkali2 bikin kue dengan resep buttercream yg campur2 ambil sana sini belum ada yg cocok seutuhnya #tsaelahhh
2x terakhir dpt orderan kue tart akhirnya Nemu yg paling pas #versisaya
Hehehe
1 resep ini cukup untuk menghias kue tart ukuran 20 (bulat) dan 18 (kotak) yaa

Lebih banyak

Buttercream

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grammentega putih
3 sachetSKM (sy pakai merk indomilk @37gram)
Secukupnyapasta (bisa vanilla,coklat,strawbery dll sesuai rasa)
Symple Syrup :
100 grgula pasir
80 mlair putih
Sejumputsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat simple Syrup : campurkan gula pasir dan air masak dengan api kecil,aduk2 hingga gula larut. Matikan api,tambahkan soda kue,aduk2. Sisihkan hingga suhu ruang.
2

Kocok dengan mixer kecepatan tinggi mentega putih hingga mengembang,ringan dan ringan dilidah (ga nempel). Untuk mentega ini ga ada overmix nya,makin lama makin ringan,tp kalo saya 10 - 15 menit aja cukup kok (pegel juga soalnya..hehehe)
3

Tambahkan simple Syrup (note :harus bener2 sudah suhu ruang,kalo msh panas bisa meleleh menteganya) dan SKM. mix lg hingga rata.
4

Tambahkan pasta dan pewarna. Aduk hingga rata
5

Buttercream siap digunakan ya bunda.