Sup Buntut (Keto friendly)

Name: Sup Buntut (Keto friendly)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buntut sapi (bagian kecil2); 1/2 bh kubis, potong jadi 4; 2 sdm minyak goreng Barco untuk menumis bumbu; 3 bawang pre iris tipis; Bumbu diuleg :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica putih; 1/2 btr pala; Bumbu lain :; 2 ikat seledri; 1 sdt garam himalaya; 3 btr cengkeh; 1/4 sdt kayu manis bubuk; 2 lt air; Pelengkap : telur dadar, bawang merah goreng

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Kaldu merupakan makanan vital para keto-dieter. Apalagi collagen yang terkandung dalam sumsum, banyak faedahnya. Sup buntut merupakan salah satu menu wajib saya.

Lebih banyak

Sup Buntut (Keto friendly)

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Kaldu merupakan makanan vital para keto-dieter. Apalagi collagen yang terkandung dalam sumsum, banyak faedahnya. Sup buntut merupakan salah satu menu wajib saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 kgbuntut sapi (bagian kecil2)
1/2 bhkubis, potong jadi 4
2 sdmminyak goreng Barco untuk menumis bumbu
3bawang pre iris tipis
Bumbu diuleg :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica putih
1/2 btrpala
Bumbu lain :
2 ikatseledri
1 sdtgaram himalaya
3 btrcengkeh
1/4 sdtkayu manis bubuk
2 ltair
Pelengkap : telur dadar, bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci buntut mentah dengan air garam. Didihkan air, masukkan buntut selama 5 menit. Saring buntutnya, buang air.
2

Uleg bawang, merica, pala
3

Tumis bumbu uleg + bawang pre iris
4

Masukkan semua bahan lain dalam presto. Proses hingga daging empuk.
5

Sajikan dengan telor dadar dan bawang merah goreng