Ceker pedas gurih
saya gak suka sama sekali makan ceker. haha jadi kenapa bikin? iya.. buat si fitri, ponakan rasa anak yang lumayan susah makan. dia suka banget ceker jadi kalo lauknya ceker dia bisa banyak makan. xD
Ceker pedas gurih
saya gak suka sama sekali makan ceker. haha jadi kenapa bikin? iya.. buat si fitri, ponakan rasa anak yang lumayan susah makan. dia suka banget ceker jadi kalo lauknya ceker dia bisa banyak makan. xD
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan, setelah mendidih buang air rebusan
- 2
Rebus kembali ceker dengan 1 lembar daun jeruk dan 2 lembar dan salam dengan api kecil dan panci ditutup sekitar 20 menit hingga dirasa cukup empuk
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabe merah, cabe rawit, merica dan ketumbar bisa di ulek atau di blender halus dengan minyak secukupnya
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabe merah, cabe rawit bisa di ulek atau di blender halus dengan minyak secukupnya
- 5
Tumis bumbu halus dengan 1 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam hingga harum dan daun mulai mengering
- 6
Masukkan ceker, dan 200 ml air kaldu (air rebusan ceker kedua).
- 7
Tambahkan gula merah, garam dan saus tiram. masak dengan api kecil dan di tutup
- 8
Setelah air menyusut tambahkan kecap manis dengan cara di siram di pinggiram kuali hingga berbuih (karamel) aduk rata
- 9
Siap di hidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar